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羊杂汤培训

羊杂汤培训

培训内容 羊杂碎汤做法,是将羊下水煮好,切碎;在原汤中,配以姜为主的佐料粉,汤呈白色,不可混浊,再把退肉的羊头骨入锅,切好后的羊杂碎肉装碗浇汤淤热即食。汤要滚烫,肉要烂嫩,若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中,舀碗与肉同烩,其香味更浓。羊头汤是当地人喜爱的早点和夜宵。

人气指数:46546

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竹筒饭

竹筒饭

培训内容 竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是招待贵宾的珍贵美食品。

人气指数:65657

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干锅鸡培训

干锅鸡培训

培训内容 干锅鸡是一道汉族传统名菜,以鸡肉为主要食材,整道菜香脆酸辣俱全,颜色五彩缤纷,能促进食欲,营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青红椒粒、甜玉米粒、青豆粒等能为孕妇提供足量的维生素

人气指数:65657

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顶正兔头/鸭头

顶正兔头/鸭头

培训内容 兔头是四川成都、山西大同、浙江衢州的汉族名小吃。有多种专门的吃法,通常有麻辣,五香两种口味,具有骨头多,肉少,越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”,“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ,是一种乐趣多多的美食。

人气指数:15428

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襄阳牛肉面培训

襄阳牛肉面培训

培训内容 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

人气指数:6523

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蟹肉煲

蟹肉煲

培训内容 蟹肉煲是餐馆名称,位于 苏州市金阊区。

人气指数:69500

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羊肉汤培训

羊肉汤培训

培训内容 肉汤或杂割,为山西的一种地方小吃。据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名“羊杂割”。从此逐渐流传,成为民间风味小吃。

人气指数:65657

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碳锅鸡培训

碳锅鸡培训

培训内容 1、将鸡杀洗干净,切成大块,待用。 2、锅里添入油,投入花椒辣椒豆瓣酱姜葱蒜小火煸炒出香味,再放入鸡块,烹入料酒煸炒出香,加入高汤,下入千张丝,大火烧开,小火炖3分钟倒入炭锅里,上面放上香菜即成。

人气指数:56660

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饸饹面培训

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培训内容 饸饹面流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:59901

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津市牛肉面培训 - 津市牛肉面加盟 - 津市牛肉面开店

津市牛肉面培训

培训内容 津市牛肉面/粉流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:60012

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麦多馅饼培训 - 麦多馅饼加盟 - 麦多馅饼开店

麦多馅饼培训

培训内容 麦多馅饼流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:54410

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甏肉干饭培训 - 甏肉干饭加盟 - 甏肉干饭开店

甏肉干饭培训

培训内容 甏肉干饭流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:62210

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卤煮火烧培训 - 卤煮火烧加盟 - 卤煮火烧开店

卤煮火烧培训

培训内容 卤煮火烧流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:21563

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啤酒烤鸭培训 - 啤酒烤鸭加盟 - 啤酒烤鸭开店

啤酒烤鸭培训

培训内容 啤酒烤鸭流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:9660

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潮汕绿豆饼培训 - 潮汕绿豆饼加盟 - 潮汕绿豆饼开店

潮汕绿豆饼培训

培训内容 潮汕绿豆饼流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:24101

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炒田螺培训 - 炒田螺加盟 - 炒田螺开店

炒田螺培训

培训内容 炒田螺流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:66521

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金丝饼培训 - 金丝饼加盟 - 金丝饼开店

金丝饼培训

培训内容 金丝饼流程讲解,现场学习,技术传授,配方传授。

人气指数:49212

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空心麻球培训

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培训内容 空心麻球色泽金黄,浑圆膨松,外皮焦酥,芝麻粘结牢固,吃来甜香爽口。

人气指数:29822

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鸡翅包饭培训 - 鸡翅包饭加盟 - 鸡翅包饭开店

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培训内容 这道非常有特色的小吃,一直以来以都是许多商户眼中商机。

人气指数:35681

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纸上烤鱼培训 - 纸上烤鱼加盟 - 纸上烤鱼开店

纸上烤鱼培训

培训内容 纸上烤鱼的肉质更为鲜嫩,汤汁更为醇厚,麻辣鲜香回味无穷。

人气指数:26312

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老妈蹄花培训 - 老妈蹄花加盟 - 老妈蹄花开店

老妈蹄花培训

培训内容 其外观肌肤胜雪,形似飞花,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,豆如棉纱,汤香四溢。经历百年风雨经久不衰;是成都风味名吃中的上品。

人气指数:26423

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宜宾燃面培训 - 宜宾燃面加盟 - 宜宾燃面开店

宜宾燃面培训

培训内容 燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面

人气指数:35216

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特色扒饭培训 - 特色扒饭加盟 - 特色扒饭开店

特色扒饭培训

培训内容 其主要是西式风味,味美可口,美味无限。

人气指数:32456

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长沙米粉培训 - 长沙米粉加盟 - 长沙米粉开店

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培训内容 长沙米粉是湖南传统小吃,是长沙市民最爱的早餐之一 。

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